Salada de lentilhas e do que há cá

' E no meio de um  Inverno, eu finalmente aprendi que havia dentro de mim um Verão invencível.'

Albert Camus

O Verão recarrega-me as baterias. Nasci no Verão, bem no pico da tarde. Gosto dos sabores, dos cheiros e da comida de Verão.

Ingredientes:

Lentilhas cozidas (vermelhas ou verdes, as da fotografia são verdes)
1/2 pera
Tomate
Cenoura ralada
Milho doce cozido
Couve-roxa cortada em juliana
Alface
1/2 pepino

Tempero: 

Vinagrete de Limão e Mel

Azeite, mel, limão, sal

Rápida, deliciosa e nutritiva!